高餐大是一個年輕的學校，除了傳統校史文物的蒐集與典藏外，當時一路從籌備小組到開校過程中的重要人物，他們與高餐大的共同生命史，是更有溫度與細節的紀錄。〈高餐記憶〉計畫以採訪或徵集的方式取得相關故事，從中挖掘學校的共同記憶，以文字和畫面重新找回屬於高餐人的情感。